숯불바베큐의 제조방법은 무엇인가요?

생산 방법은 무엇입니까?숯불 바베큐?

숯불구이 재료도 다양하고 굽는 방법도 다양해요. 구운 고기 조각: 얇은 고기 조각은 약 3분 안에 조리할 수 있습니다. 너무 오래 굽는 것은 적합하지 않습니다. 그렇지 않으면 고기가 딱딱해지거나 타서 맛이 좋지 않습니다.
위한 최선의 선택숯불 바베큐연료는 숯이므로 화학 숯을 사용하지 마십시오. 숯불구이의 특별한 맛은 숯이 뜨거울 때 굽는 음식의 향에서 비롯됩니다. 좋은 품질의 숯불은 일반적으로 오래 타며 불 강도도 좋습니다.
그릴 청소 음식을 굽기 전에 그릴에 기름을 발라 음식이 그릴에 달라붙는 것을 방지하세요. 철제 솔을 사용하여 언제든지 그릴에 남은 잔여물을 털어내면 그릴을 깨끗하게 유지하여 음식의 맛에 영향을 미치지 않습니다.
적절한 시기에 음식을 뒤집어 주세요. 그릴 위에 음식을 올려놓고 계속해서 뒤집으면 조리 시간이 길어질 뿐만 아니라 단백질이 파괴되어 고기가 질겨질 수 있습니다. 음식을 뒤집을 때,숯불 바베큐뒤집기 쉽기 전에 음식을 어느 정도 가열해야 합니다.

물 보충 굽는 시간이 길어질수록 수분과 기름의 손실이 커지고 맛이 더욱 건조해집니다. 따라서 굽는 과정에서 음식에 바비큐 소스를 적당량 발라서 음식의 촉촉함을 유지해야 하지만, 한 번에 너무 많이 바르면 음식이 너무 짜게 되므로 주의해야 합니다.

숯불 바비큐는 일반적으로 대규모 셀프 바비큐 레스토랑, 일식 바비큐 레스토랑, 한식당, 동북 바비큐 및 스타 호텔의 프라이빗 바비큐에 나타납니다. 그만큼숯불 바베큐기계로 만든 무연 숯을 바비큐용 원료로 사용하는 난로의 일종입니다.