야외 조리기구에 투자할 때 가장 많이 받는 질문 중 하나가 "스테인리스 가스 그릴은 오래 가나요?"입니다. 대답은 주로 사용된 자재, 건축 품질, 유지 관리 관행에 따라 달라집니다. 스테인레스 스틸 가스 그릴은 내구성과 요소에 대한 저항성으로 유명하여 그릴 매니아들 사이에서 인기 있는 선택입니다. 이 기사에서는 스테인레스 스틸 가스 그릴의 수명에 기여하는 요소와 다른 유형의 그릴에 비해 내구성이 더 뛰어난 옵션으로 여겨지는 이유를 살펴봅니다.
일부 그릴 마스터의 경우 요리 기술은 편리함 그 이상입니다. 그것은 오랜 세월에 걸쳐 검증된 의식, 숯의 연기가 자욱한 입맞춤, 그리고 불을 연료로 삼아 맛있는 식사를 만드는 만족감에 관한 것입니다. 이것은 독특한 굽는 경험을 제공하는 전통적인 도구인 숯불 그릴의 영역입니다.
많은 사람들에게 지글지글 끓는 버거 소리와 구운 야채의 훈제 향이 여름의 시작을 알립니다. 이 맛있는 전통의 중심에는 뒷마당에서 레스토랑 수준의 식사를 만들 수 있는 편리하고 다재다능한 도구인 가스 그릴이 있습니다.
야외 주방 바비큐의 매력은 부인할 수 없습니다. 친구들과 함께 그릴을 굽는 상쾌한 저녁, 공기 중에 퍼지는 훈훈한 바비큐 향, 뒷마당에 웃음이 가득한 것을 상상해 보세요. 그러나 자신만의 요리 오아시스를 만들기 시작하기 전에 귀하의 필요에 가장 적합한 야외 주방 바비큐를 신중하게 고려하십시오. 흥미로운 야외 주방의 세계를 탐색하는 데 도움이 되는 가이드는 다음과 같습니다.
여러분이 들은 내용에도 불구하고, 한겨울에 굽는 경우를 제외하면 프로판 가스 그릴과 천연 가스 그릴 사이에는 성능 차이가 없습니다. 기온이 급락하고 영하 45˚F의 추위에 대해 이야기하고 있을 때, 정말 밖에서 굽고 계시나요? 액체가 기화할 수 없기 때문에 프로판 성능이 저하됩니다. 그렇지 않은 경우 모든 가스 그릴은 프로판 또는 천연 가스를 사용하여 동일하게 작동하도록 보정됩니다.
가스 그릴은 1960년대에 등장하여 오늘날 점점 인기를 얻고 있습니다. 기존 가스 그릴은 숯불 그릴에 비해 온도가 낮고 프로판 연소로 인해 습도가 높아 음식을 훈제하기 어려운 등의 단점이 있었습니다. 그러나 현대식 가스 그릴은 이제 고온에 도달하고 일부 모델에는 전용 연기 상자도 있습니다.